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ドリンクバー 

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• ドリンク・お酒
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ドリンクバーというと、ファミリーレストランで備え付けのドリンクバーコーナーまでお客自らが出向いて、好みのドリンクを選ぶ。そして必要に応じて氷や砂糖、クリームなどを加えて、自分の席に戻り賞味する。基本的に1人ずつ個別で利用するのが原則でグループでの回し飲みは禁止されている。規定料金を支払うことによりお代わり自由となる。このようなイメージがあると思います。

しかし、世の中の動向や傾向を見ると、甘い食べ物や脂っこい食べ物は好きだけど、体の健康のことや、太ることを抑えるために日夜ダイエットに励む女性にとっては、これまでのファミリーレストラン型のドリンクバーでは、需要を満たすことはできません。そういった傾向を踏まえてからか、健康ドリンクを提供するドリンクバーも現れているようです。

このような傾向の中で注目されている健康ドリンクに蜂蜜黒酢があります。500ml入りの蜂蜜黒酢の中には約8300mgのローヤルゼリーが含まれていて、その中でもバントテン酸は潤いのある美しい肌や髪を作るいわれており、健康増進にも効果があります。要するに蜂蜜黒酢は豊富なアミノ酸とローヤルゼリーを併せ持った健康ドリンクといえます。

ドリンクバーに求められるものは、勿論、健康志向や美容といったものがメインとなりますが、同時に来店された方に、くつろいでもらえるような癒しの空間の演出も効果的です。店内にはいつもヒーリングミュージックが流れていて、心身ともにリラックスできる異空間に身を置くことで、健康ドリンクを提供するドリンクバーの価値が更に高まるでしょう。


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